高輪エリアのプリンスホテルで、入社後に洋食調理の担当となる契約社員の調理職です。ホテル内のレストランや宴会向けの料理を手がけ、本人の技量に合った作業から任されます。専門研修で腕を磨くことができ、調理師の資格を持っていなくても応募できます。
この求人について
グランドプリンスホテル高輪の従業員食堂で、毎日多くのホテルスタッフの食事をつくる契約社員の調理の仕事です。
メニューは日替わりの定食と麺類の2品で、定食は和食、洋食、中華など形を変えながら、栄養のバランスと味に配慮して提供します。その仕込みと調理を担当し、作業は本人のスキルに合わせて割り振られます。大量調理や食堂の運営に携わることができます。応募の時点で調理師免許は必要ありません。ホテルの従業員の毎日の食事を支える仕事で、栄養バランスや味への気配りが求められます。大量調理にも慣れていけます。調理の腕を活かして、ホテルで働く仲間の健康を支えます。日替わりの定食は、季節や好みに合わせた変化のあるメニューづくりが楽しめます。
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