ラクト・ジャパンは、乳原料、チーズ、調製品に加え、食肉や機能性食品原料を輸入・販売しています。粉乳、クリーム、バター、ナチュラルチーズから、豚肉、牛肉、鶏肉、生ハム、サラミまで扱っています。ライフサイエンス部門では、乳・植物性タンパク質、ゼラチン、コラーゲン、植物由来原料を販売しています。
海外の仕入先と日本の食品メーカーなどの顧客を結び、調達、品質管理、市場情報の提供を組み合わせています。アジアでは日系・現地企業に乳原料を販売し、シンガポールとタイの自社工場でプロセスチーズ、シュレッドチーズ、ヴィーガンチーズを製造しています。連結従業員数は2025年11月30日時点で424名です。
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