株式会社ニュー・オータニは、1963年1月18日設立の大谷国際観光を前身とするホテル会社です。1964年9月1日に千代田区紀尾井町で「ホテルニューオータニ」を開業し、1974年にタワー、1991年にガーデンコート、2007年にエグゼクティブハウス禅を開業しました。2012年に現社名となりました。
ホテルニューオータニ（東京）・大阪・幕張を直営し、グループホテルは国内12、海外1です。売上高は522億3,900万円（2025年3月期）、社員数は1,632名（2026年4月1日現在）です。
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