吉野家ホールディングスは、国内外で飲食ブランドを展開しています。中核は牛丼やから揚げ、定食を提供する吉野家と、セルフ式の讃岐うどん店はなまるです。2025年2月末のグループ店舗数は2,821店で、国内1,789店、海外1,032店です。
ラーメンを新たな柱として育てており、醤油、塩、豚骨、味噌のラーメンやつけ麺のブランドに加え、麺やスープを業務用に供給する会社もあります。焼肉丼、カレー、から揚げ、カレーうどんなどの専門店もあり、2025年9月時点で34ブランドを運営しています。
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