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すかいらーくホールディングスはすかいらーくグループの持株会社で、グループは国内最大の直営テーブルサービスのレストランチェーンを展開しています。本社は東京都武蔵野市西久保です。2026年9月末時点の店舗数はフランチャイズを含め3,219店で、うち国内は3,093店。台湾、マレーシア、米国、シンガポールにも出店しています。
主力のすかいらーくレストランツは、ガスト（1,202店）、バーミヤン（372店）、しゃぶ葉（336店）、ジョナサン（154店）、夢庵、ステーキガスト、むさしの森珈琲などを運営しています。グループ各社はビュッフェやうどんなどの業態を担い、自社のセントラルキッチンから食材を配送しています。従業員数は正社員7,053名、クルー108,908名（2026年6月末）です。
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ファミリーレストラン「ガスト」の客席担当。席への案内と見送り、料理やデザートの配膳、混雑時の下げ物、ドリンクバーとスープの補充・整備を受け持ちます。注文は卓上タブレット、運搬は配膳ロボットが手伝い、会計もセルフ式が中心のため、レジ業務はほとんどありません。未経験からでも、先輩の付き添いと動画研修で仕事を覚えられます。
しゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ葉」の新店で客席を担当。案内と見送り、食べ放題やタブレット注文の説明、肉・野菜の提供、皿の片付けと卓のセット、タレや薬味・ごはんの補充を行います。慣れたらレジ周りも手伝います。注文は卓上タブレットで、配膳ロボットが運搬を補助します。
ファミリーレストラン「ガスト」の客席担当。席への案内と見送り、料理やデザートの配膳、混雑時の下げ物、ドリンクバーとスープの補充・整備を受け持ちます。注文は卓上タブレット、運搬は配膳ロボットが手伝い、会計もセルフ式が中心のため、レジ業務はほとんどありません。未経験からでも、先輩の付き添いと動画研修で仕事を覚えられます。
ガストの客席で、入店時の案内、料理やデザートの配膳、テーブルの片付けとカトラリー・調味料の補充、ドリンクバーとスープの手入れを担当します。注文は卓上タブレット、運搬は配膳ロボットが手伝うため、案内と提供、卓のリセットが中心です。経験は不要で、先輩の指導と動画研修があります。
ファミリーレストラン「ガスト」の客席担当。席への案内と見送り、料理やデザートの配膳、混雑時の下げ物、ドリンクバーとスープの補充・整備を受け持ちます。注文は卓上タブレット、運搬は配膳ロボットが手伝い、会計もセルフ式が中心のため、レジ業務はほとんどありません。未経験からでも、先輩の付き添いと動画研修で仕事を覚えられます。
ファミリーレストラン「ガスト」の客席担当。席への案内と見送り、料理やデザートの配膳、混雑時の下げ物、ドリンクバーとスープの補充・整備を受け持ちます。注文は卓上タブレット、運搬は配膳ロボットが手伝い、会計もセルフ式が中心のため、レジ業務はほとんどありません。未経験からでも、先輩の付き添いと動画研修で仕事を覚えられます。
ファミリーレストラン「ガスト」の客席担当。席への案内と見送り、料理やデザートの配膳、混雑時の下げ物、ドリンクバーとスープの補充・整備を受け持ちます。注文は卓上タブレット、運搬は配膳ロボットが手伝い、会計もセルフ式が中心のため、レジ業務はほとんどありません。未経験からでも、先輩の付き添いと動画研修で仕事を覚えられます。
ファミリーレストラン「ガスト」の客席担当。席への案内と見送り、料理やデザートの配膳、混雑時の下げ物、ドリンクバーとスープの補充・整備を受け持ちます。注文は卓上タブレット、運搬は配膳ロボットが手伝い、会計もセルフ式が中心のため、レジ業務はほとんどありません。未経験からでも、先輩の付き添いと動画研修で仕事を覚えられます。
ファミリーレストラン「ガスト」の客席担当。席への案内と見送り、料理やデザートの配膳、混雑時の下げ物、ドリンクバーとスープの補充・整備を受け持ちます。注文は卓上タブレット、運搬は配膳ロボットが手伝い、会計もセルフ式が中心のため、レジ業務はほとんどありません。未経験からでも、先輩の付き添いと動画研修で仕事を覚えられます。
しゃぶ葉の新店で開店前の清掃を担当。客席フロアの掃き掃除やモップ掛け、テーブル・イス・ガラスの拭き上げ、トイレや洗面台の簡単な清掃、食べ放題コーナーの拭き掃除、ゴミの回収と分別を行います。接客はほぼなく、毎朝同じ手順で進められます。開店前の静かな時間帯に作業します。
しゃぶ葉の新店キッチンで、決まった量での肉の盛り付け、食べ放題用野菜のカットと補充、だし・薬味・ごはんの補充と在庫確認、サイドメニューの仕込み補助、食洗機での洗浄、厨房清掃を担当します。最初は洗い場や補充など覚えやすい作業から始め、ピークはチームで分担します。