伊藤ハム米久ホールディングスは、食肉と加工食品のグループを統括する持株会社です。加工食品事業では、伊藤ハムと米久の両ブランドでハム・ソーセージや調理加工品を展開し、国内は北海道から沖縄まで、海外では米国・中国・タイに事業拠点を持っています。
食肉事業では、家畜の生産やと畜・カット処理、未加熱加工食肉の製造から販売までを担い、自社輸入を主体とする海外からの調達も行っています。グループ各社が製造、物流、販売を分担しています。本社は東京都目黒区三田にあります。
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