日東富士製粉は1914年設立、東京都中央区に本社を置く製粉会社で、パン用、製菓用、中華麺用、パスタ用の小麦粉を製造しています。全粒粉やライ麦粉などの特殊用粉のほか、業務用ミックス粉、ピザ生地などの業務用冷凍生地、家庭用小麦粉も販売しています。2026年3月31日時点の従業員数は406名です。
100％出資の子会社さわやかが外食事業を担い、ケンタッキーフライドチキンのトップフランチャイジーとして首都圏を中心に北関東から東海地区まで店舗を展開しています。「牛角」などのレストランやカフェも運営しています。
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