店長候補

Kakiyasu Honten

管理職

オペレーション

営業

サポート

日系企業

この求人について

三越銀座店の食品フロアに入る惣菜店「柿安ダイニング」で、将来の店長として店舗を任される人材を募る求人です。同店はサラダや揚げ物、弁当、看板の大海老マヨなどを扱い、店内厨房の調理担当が仕上げた出来立ての商品を販売しています。季節ごとに入れ替わる商品をショーケースでどう見せるかも、日々の運営で重視される点です。

最初は売場での接客や商品の並べ方といった日々の運営に携わり、その後は売上と利益の管理、スタッフの労務管理、衛生管理へと担当を広げ、最終的には店舗全体の経営を担う想定です。顧客の好みや季節、天候、催事によって売れ筋が大きく動く環境のため、変化を素早くつかんで厨房と連携しながら売場に反映させる力が求められます。売場担当と厨房が同じ店内で動いているため、来店客の要望に合わせて売場と厨房が協力し、柔軟に対応していくことも店舗運営の一部です。店長の先にはエリアマネージャーへの道も示されています。

応募には、販売・接客・営業のいずれかの経験が必要です。

これは企業の公式求人情報をもとにAIで作成した要約です。情報が不完全、古い、または誤っている可能性があります。応募前に必ず公式の求人情報ですべての内容をご確認ください。